Mitten

打开大号的包装袋，厚切吐司、松软的纺锤形面包，以及颇有嚼劲的汉堡胚等面包紧凑地塞得满满当当。坐落在葛饰区青户住宅区里的“ミトン”，虽是一家专供商业渠道的面包工场，却能以直销价格买到刚出炉的面包，是一处知者自知的宝藏去处。

这里的招牌特色，是将制作过程中产生的规格外面包聚拢打包的大袋组合装。虽然袋中的种类每日不尽相同，但吐司、黄油餐包、葡萄干面包等多款品类往往能装上十几个，沉甸甸的份量十足，是储备日常早餐或点心的贴心之选。在汉堡胚里夹入喜欢的食材做成自制汉堡，或是在质朴的面包上抹上果酱、黄油烤着吃，份量充足的好处就是可以毫无顾虑地随心搭配尝试。有些日子店里还会摆出麦香浓郁的黑吐司，或是整袋的面包边，让人尽情品味朴实无华的面包本味。

到了周五，除了常规的主食面包，偶尔还会登场红豆面包、克林姆奶油面包等亲切的点心面包。工场外观虽然十分低调，但只要推开门打声招呼，工作人员便会热情地协助打包外带。人气颇高的大袋面包有时很早便会售罄，散步之余不妨挑个较早的上午时段前去看看。